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LUNCH BOX SAINE SUCREE ET SALEE - ANNE CLAUDE
Atelier
UNIVERS CUISINEGRAND PORT 73100 AIX LES BAINS BE FIT 2026
👩🍳 LUNCH BOX SAINE SUCREE ET SALEE - ANNE CLAUDE
Diététicienne et cuisinière passionnée, elle crée des recettes où gourmandise et équilibre se rencontrent. Diplômée en pâtisserie-chocolaterie-glacerie-confiserie, elle aime travailler des desserts doux mais pas trop sucrés, en privilégiant des ingrédients bio, des sucres complets et des ingrédients à haute valeur nutritionnelle.
Formée en diététique chinoise, elle intègre aussi ses principes dans ses
ateliers et ses recettes : choisir des aliments selon les saisons, équilibrer
les 5 saveurs et jouer avec les propriétés énergétiques subtiles des
ingrédients. Ses créations et animations invitent à cuisiner des plats sains, gourmands et pleins de sens, en harmonie avec le corps et la nature.
Atelier
En Chine, les légumes sont toujours cuits pour faciliter la digestion. On prépare rapidement un sauté avec légumes, dinde, vermicelles de riz et sauce soja, prêt en moins de 10 minutes. Même le concombre devient plus doux après cuisson.
Pour une touche sucrée, une panna cotta légère au lait de coco et à
l'agar-agar, à accompagner de fruits ou d'un coulis.
Une boisson douce, réconfortante et facile à préparer complète cet atelier.
Elle convient particulièrement aux personnes sensibles aux changements de saison ou sujettes à la sécheresse (toux, peau sèche).
📅Rendez-vous:
Durée: 1h
Samedi 12 septembre : 9h
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€