UNIVERS CUISINE SAINE 2026

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 BUN CHA RIVIERA - ORIANNE FOUILLAND
 
Orianne Fouilland, cheffe d'entreprise et maman de trois enfants.
Avec son mari, ils reprennent à Aix-Les-Bains l'Hypermarché Intermarché.
Pour réveiller ce magasin, elle vous propose de m'accompagner dans cette nouvelle aventure.
Gourmande et gourmet, elle est heureuse de partager avec vous son goût du bien manger au travers de ses idées de recettes maison sans prise de tête et validées par un jury exceptionnel : sa famille.
Les produits sont simples et faciles à trouver. Pour ceux que vous ne trouvez pas dans votre placard ou dans votre frigo, rendez-vous au magasin !
 
 
Atelier 
Un classique vietnamien gourmand : porc mariné et grillé, vermicelles de riz, herbes fraîches et légumes aigres-doux. Le tout sublimé par une sauce nuoc-mâm parfumée, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Dimanche 13 septembre : 10h30  
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 CROUSTILLANT AUX CEREALES ET SON CONFIT DE MYRTILLE - THIBAUT LEFILS
Thibaut Lefils, âgé de 27 ans, est diplômé d'un master en nutrition et sciences des aliments.
Pâtissier reconverti, il partage aujourd'hui son temps entre des
masterclass, le consulting et la création de contenu sur les réseaux sociaux.
 
Atelier 
Durant cet atelier, vous apprendrez à réaliser une délicieuse tartelette aux myrtilles, avec une base de croustillant aux graines et cranberries.  
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Samedi 12 septembre : 13h30  
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 LUNCH BOX SAINE SUCREE ET SALEE  - ANNE CLAUDE
Diététicienne et cuisinière passionnée, elle crée des recettes où gourmandise et équilibre se rencontrent. Diplômée en pâtisserie-chocolaterie-glacerie-confiserie, elle aime travailler des desserts doux mais pas trop sucrés, en privilégiant des ingrédients bio, des sucres complets et des ingrédients à haute valeur nutritionnelle.
Formée en diététique chinoise, elle intègre aussi ses principes dans ses
ateliers et ses recettes : choisir des aliments selon les saisons, équilibrer
les 5 saveurs et jouer avec les propriétés énergétiques subtiles des
ingrédients. Ses créations et animations invitent à cuisiner des plats sains, gourmands et pleins de sens, en harmonie avec le corps et la nature.
 
 
Atelier 
En Chine, les légumes sont toujours cuits pour faciliter la digestion. On prépare rapidement un sauté avec légumes, dinde, vermicelles de riz et sauce soja, prêt en moins de 10 minutes. Même le concombre devient plus doux après cuisson.
Pour une touche sucrée, une panna cotta légère au lait de coco et à
l'agar-agar, à accompagner de fruits ou d'un coulis.
Une boisson douce, réconfortante et facile à préparer complète cet atelier.
Elle convient particulièrement aux personnes sensibles aux changements de saison ou sujettes à la sécheresse (toux, peau sèche).
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Samedi 12 septembre : 9h
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
 
👩‍🍳
GATEAU ANNIVERSAIRE CHOCOLAT SIGNATURE - 10 ANS DE BE FIT - ANNE CLAUDE
 
MASTERCLASS
 
Diététicienne et cuisinière passionnée, elle crée des recettes où gourmandise et équilibre se rencontrent. Diplômée en pâtisserie-chocolaterie-glacerie-confiserie, elle aime travailler des desserts doux mais pas trop sucrés, en privilégiant des ingrédients bio, des sucres complets et des ingrédients à haute valeur nutritionnelle.
Formée en diététique chinoise, elle intègre aussi ses principes dans ses
ateliers et ses recettes : choisir des aliments selon les saisons, équilibrer
les 5 saveurs et jouer avec les propriétés énergétiques subtiles des
ingrédients.
Ses créations et animations invitent à cuisiner des plats sains, gourmands et pleins de sens, en harmonie avec le corps et la nature.
 
MASTERCLASS
Une expérience gourmande et sensorielle imaginée pour célébrer 10 ans d'énergie et de plaisir.
Au cœur de cette « masterclass », le chocolat se révèle dans toute son
intensité, travaillé avec finesse dans une approche plus légère en sucre, sans compromis sur la gourmandise.
Une signature unique vient sublimer l'ensemble : l'arôme Aix Riviera,
une composition délicate de menthe lacustre et de cyclamen sauvage, apportant fraîcheur, élégance et une touche florale inattendue.
Un moment privilégié, entre découverte et dégustation, où les saveurs se
dévoilent progressivement… pour éveiller les sens et marquer les esprits.
 
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 2h
Samedi 12 septembre : 18h
 
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 💰Tarifs:
Tarif prévente: 35 €
Tarif pendant l'évènement: 40 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 MOUSSE AU CHOCOLAT YUZU ET TUILES DE COCO CROUSTILLANTES - AUDREY PERRIN  
Gendarme en reconversion, un événement marquant en 2020 l'a poussée à reprendre sa vie en main.
Passionnée de sport et de cuisine, elle s'est formée en nutrition du sportif et en cuisine sans allergènes, tout en se spécialisant dans une alimentation sans gluten, sans lactose, sans histamine et pauvre en FODMAP.
Avec sa maman, elle a créé un concept : régaler tout le monde, sans exception, et permettre à chacun de retrouver le plaisir de manger et de partager. Le RDV des Sans [color=black]est né.[/color]
 
 
Atelier 
Laissez-vous surprendre par une mousse au chocolat, à la fois intense, onctueuse et aérienne, sans sucre ajouté, sublimée par une tuile coco délicieusement croustillante. Un pur moment de gourmandise, sain, créatif et accessible à tous, où plaisir rime avec équilibre !
Pensez à apporter vos bocaux (3 pots de confiture ou autre) pour repartir avec votre création et prolonger l'expérience chez vous.
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Samedi 12 septembre : 15h
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
Atelier Duo Parent/Enfant
 
👩‍🍳 MOUSSE LITCHI PAMPLEMOUSSE ET SON SESAME - THIBAUT LEFILS
 
Thibaut Lefils, âgé de 27 ans, est diplômé d'un master en
nutrition et sciences des aliments.
Pâtissier reconverti, il partage aujourd'hui son temps entre des
masterclass, le consulting et la création de contenu sur les réseaux sociaux.
 
 
Atelier 
Profitez d'un atelier à partager avec votre enfant pour apprendre à réaliser un dessert sain et gourmand aux saveurs chinoises : pamplemousse, litchi et sésame blond. 
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Dimanche 13  septembre : 15 h30
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif pendant l'évènement: 22€
Tarif + 65 ans: 8 €
🌈Tarif duo parent/enfant:1 billet vaut pour le duo parent/enfant - Idéal pour les enfants de 7 à 12 ans

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 POULET KUNG PAO PARFUME - NATHALIE PONARD
Nathalie Ponard, 49 ans, est praticienne en médecine traditionnelle chinoise au Bourget-du-Lac (Savoie), spécialisée dans la santé de la femme.
Passionnée de diététique chinoise, elle considère l'alimentation comme le
levier le plus puissant de la santé.
Elle est également enseignante en qi gong au sein de l'Académie QIBO et de la Maison Post-Cancer de La Ravoire (Savoie).
 
 
Atelier 
Découvrez les saveurs vibrantes de la cuisine asiatique en réalisant un Poulet Kung Pao parfumé, équilibré et plein de caractère. Un atelier gourmand pour apprendre à cuisiner sainement tout en maîtrisant les bases d'un plat iconique.
 
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Dimanche 13 septembre : 12h
📍Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
Atelier Duo Parent/Enfant
 
👩‍🍳 RAVIOLIS VAPEURS FONDANTS EN DUO PARENT/ENFANT - NATHALIE PONARD

Nathalie Ponard, 49 ans, est praticienne en médecine traditionnelle chinoise au Bourget-du-Lac (Savoie), spécialisée dans la santé de la femme.

Passionnée de diététique chinoise, elle considère l'alimentation comme le levier le plus puissant de la santé.
Elle est également enseignante en qi gong au sein de l'Académie QIBO et de la Maison Post-Cancer de La Ravoire (Savoie).
 
 
Atelier 
Partagez un moment complice en famille lors d'un atelier de cuisine saine, en apprenant à réaliser de délicieux raviolis vapeur maison (ha kao au porc). Entre gestes simples et saveurs authentiques, petits et grands repartent avec des astuces gourmandes et le plaisir de cuisiner ensemble.
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h

Samedi 12 septembre : 10h30 

📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif pendant l'évènement: 22€
Tarif + 65 ans: 8 €

🌈Tarif duo parent/enfant:1 billet vaut pour le duo parent/enfant - Idéal pour les enfants de 7 à 12 ans

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 ROULEAUX DE PRINTEMPS HEALTHY  - AMANDINE CLERC
Amandine, coach sportive diplômée d'État depuis plus de 15 ans, formée en diététique, micronutrition et naturopathie, accompagne au quotidien celles et ceux qui souhaitent retrouver de l'énergie, se sentir mieux dans leur corps et adopter une alimentation durable.
 
Atelier 
L'atelier le plus fun, frais et coloré du week-end.
Un arc-en-ciel de légumes croquants et vitaminés, des herbes fraîches pour cette fraîcheur qui fait du bien, le tout enveloppé dans des feuilles de riz translucides qui laissent apparaître toutes les couleurs.
Chaque rouleau sera accompagné d'une sauce soja-cacahuète maison crémeuse et addictive.
Un moment convivial où l'on cuisine ensemble, on rigole et on se régale.
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Dimanche 13 septembre : 9h
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 SALADE DE NOUILLES AU SESAME ET LEGUMES CROQUANTS - AMANDINE CLERC
Amandine, coach sportive diplômée d'État depuis plus de 15 ans, formée en diététique, micronutrition et naturopathie, accompagne au quotidien celles et ceux qui souhaitent retrouver de l'énergie, se sentir mieux dans leur corps et adopter une alimentation durable.
 
Atelier 
Plongez dans l'univers coloré et savoureux de l'Asie avec cette salade qui
réveille les papilles et booste votre vitalité !
Des nouilles soba au sarrasin pour une énergie stable, sublimées par un trio de légumes croquants et antioxydants. Le tout relevé par une touche aromatique d'herbes fraîches et enrobé d'une sauce sésame-soja maison onctueuse et parfumée. Les graines torréfiées viennent apporter ce
croquant final irrésistible.
Dans cet atelier, vous apprenez à créer une recette ultra-simple en 20 minutes, vous repartez avec des astuces pour stabiliservotre glycémie au quotidien et la sauce asiatique parfaite à décliner toute la semaine.
Parce qu'on peut se faire plaisir en mangeant sainement !
 
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Samedi 12 septembre : 16h30 
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€

BE FIT 2026
 
👩‍🍳 TARTE AUX POMMES ET SA CREME DE PLANTES SAUVAGES - LIONEL SCATURRO

Lionel Scaturro, passionné par les plantes sauvages,
s'intéresse à tout ce qui pousse. De la petite plante nichée dans les
anfractuosités d'une roche au plus grand arbre d'une forêt, tout est source d'émerveillement.
Gourmand et amoureux de cuisine, il a tout naturellement eu l'idée d'associer cuisine et plantes sauvages comestibles.
Il a suivi une formation très complète durant 3 ans, et transmet aujourd'hui avec enthousiasme ses connaissances à travers des recettes accessibles et originales.
Au menu : une multitude de nouvelles saveurs aux parfums variés - tantôt agrumes, noix de coco, champignon ou noix - et bien d'autres encore, surprenantes et inédites, pourtant à portée de main dans les bois, les prés et sur les chemins.
 
 
Atelier 
Ce sera pour vous l'occasion de découvrir une nouvelle façon de
cuisiner, en utilisant des plantes sauvages cueillies par nos soins dans le
massif des Bauges.
Vous préparerez une délicieuse tarte aux pommes accompagnée d'une crème subtilement parfumée aux plantes sauvages.
 
📅Rendez-vous: 
Durée: 1h
Dimanche 13 septembre : 14h
📍 Espace Lamartine - Grand Port d'Aix-les-Bains
 
💰Tarifs:
Tarif prévente: 20 €
Tarif - 18 ans ou + 65 ans: 8 €
Tarif pendant l'évènement: 22€